Potevo benissimo fare un dolce della cameo ma ho preferito fare dei biscottini carini a cuore....
Non tutti sono venuti benissimo esteticamente ma per fortuna erano squisiti lo stesso...
Ora vi lascio la ricetta così potete farli pure voi... Un bacio grande...
Allora sono necessari:
-280 gr FARINA
-130 gr BURRO
-100 gr ZUCCHERO
- 1 pizzico di SALE
- 1 buccia grattugiata di un limone (potete usare anche le fialette)
- 8 gr LIEVITO IN POLVERE
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
Iniziate mescolando il burro con lo zucchero e la fialetta fino ad ottenere una crema, aggiungete poi le uova, un pizzico di sale e mescolate, infine mettete la farina e il lievito.
Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e riporre un frigo, avvolto nel cellofan, per mezz'ora.
Trascorsi i trenta minuti, togliere dal frigo e stendere la pasta con un matterello.
Utilizzate gli stampini che più preferiti per ricavare dei biscotti.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 gradi e mettere gli stampini per circa 10-15 minuti, fino a quando non saranno diventati color dorato.
Dopodiché togliere dal forno, lasciare raffreddare e decorare a piacere.
Buon appetito!!
